Dzisiaj kolejny danie od mojego taty – leczo z cukinią i bakłażanem. Tym razem typowe danie mięsne, którym zostałam uraczona podczas ostatniej wizyty w domu rodzinnym 😉 Było pycha! Przepis oryginalnie pochodzi stąd, ale wrzucam zmodyfikowaną wersję poniżej. Możesz oczywiście zrobić wersję vege pomijając kiełbasę, ale wtedy proponuję dodać do tego jakieś białko – ciecierzycę, […]
Dzisiaj chciałabym zwrócić Twoją uwagę na kilka rzeczy, które pozwolą wybrać najlepsze kiszonki. Bo wbrew pozorom nie jest wszystko jedno, które ogórki weźmiesz ze sklepowej półki 😉 Najpierw jednak kilka słów o tym dlaczego w ogóle warto je wżerać 😉 Kiszonki to bomby zdrowia dla naszego organizmu. Przede wszystkim są to naturalne probiotyki. Zawierają bakterie […]
Przedstawiam Wam kolejny, jednogarnkowy obiad, do którego bardzo często wracam. Jak większość moich dań jest prosty w przygotowaniu i bardzo zdrowy 😉 Zielona soczewica z marchewką to dla mnie połączenie idealne, a jak dodamy do tego fasolkę i słonecznik smakuje jeszcze lepiej! Soczewica to przede wszystkim porządne źródło dobrze przyswajalnego białka. Powinni pamiętać o tym […]
Ostatnio postanowiłam wrócić do jedzenia większej ilości warzyw i stosować zasadę „trochę białka/węglowodanów, trochę tłuszczu i dużo warzyw”. W związku z tym, że miałam ochotę na siedzące od jakiegoś czasu w zamrażalniku krewetki ? to one były podstawą tego dania. Zgodnie z przyjętą zasadą dorzuciłam mnóstwo warzyw i… jest danie: krewetki z warzywami i curry 😉 Postawiłam […]
Tym razem wrzucam przepis nie mój, ale taty, który uraczył nas takim daniem w sobotę wielkanocną. Muszę się przyznać, że sama zjadłam chyba pół tego naczynia żaroodpornego 🙂 Dokładałam sobie małymi porcjami i w efekcie wyszło ich chyba z pięć ? Nie mogłam się od tego dania oderwać. Może dlatego, że uwielbiam makaron, a może dlatego, że […]
Mięso w mojej diecie pojawiło się już jakiś czas temu, ale staram się nie jeść go często. Co ciekawe, mimo iż wcześniej byłam totalnym mięsożercą, przez ponad pół roku diety 100% wegetariańskiej wcale mi go nie brakowało 😉 I mojemu organizmowi również – czerpał białko z dużej ilości ryb, strączków i warzyw (te bogate w […]
Przyznaj się, stawiasz na zdrowe przekąski do pracy pomiędzy posiłkami :)? Jakoś tak się chyba utarło, że pomiędzy głównymi posiłkami ludzie jedzą zazwyczaj kanapki. No… ewentualnie sałatki lub jakieś słodkie drożdżówki. Albo przygotowywane w domu, albo… kupowane na mieście. Jak chcemy sięgnąć po zdrowszą przekąskę to wybieramy jogurt, jakieś wafle ryżowe czy zbożowego batona. Nie […]
Dobrze wiecie, że uwielbiam jajka! A jak dorzucę do tego kwestię ich pozytywnych właściwości to nie ma przeproś – muszą znaleźć się u mnie w diecie co 2-3 dni. Zazwyczaj zajadam je na śniadanie – dają mi dużo energii! Ostatnio staram się nie łączyć ich z węglowodanami, w związku z czym zwiększam porcję warzyw. No […]
Kolejne mega proste, jednogarnkowe danie. Świetnie nadaje się do zabrania jako obiad do pracy, ale także na porządne śniadanie 🙂 Pęczak z papryką i cukinią to zdecydowani jedno z moich ulubionych dań tego typu. Podane ilości to porcja dla jednej osoby. Oczywiście możesz zrobić to po swojemu – np. dodać więcej warzyw 🙂 W ogóle […]
Bardzo spontaniczne danie i dość nietypowe połączenie. Bardzo sycące, z dużą ilością białka. Wparowałam do domu głodna jak wilk bez większego planu na obiad. Przygotowane były jedynie krewetki 😀 Sprawdziłam co mam w lodówce i zdecydowałam się połączyć je z zieloną soczewicą. Dodałam też groszek i oto są one – krewetki z soczewicą i zielonym […]
Jak już wielokrotnie pisałam, jestem mega zabieganą osobą i nie mam za dużo czasu na gotowanie 🙂 Dlatego staram się wybierać (lub wymyślać ?) bardzo proste dania. W trakcie tygodnia obiady jem w pracy zabierając je podgrzane w termosie, więc większość z nich jest „jednogarnkowa”. Na tego typu rzeczy mam milion pomysłów, z czego tylko […]
Przyznam szczerze, że nim zaczęła się walka o rozwiązanie moich problemów z przewodem pokarmowym, nie słyszałam o takiej diecie. Właściwie to wg mnie to nawet nie jest dieta, a bardziej filozofia odżywiania – nałożenie takiego niby-filtra na codzienne odżywianie. Bez względu na to czy przestrzegasz jakiejś konkretnej diety, czy po po prostu zdrowo się odżywiasz, […]
Znów przepis na coś z jajkami 🙂 Chyba wspominałam, że je uwielbiam, a cztery miesiące, które musiałam w zeszłym roku bez nich przeżyć były katorgą… Na szczęście znów są w mojej diecie, więc korzystam 🙂 Dzisiaj na niedzielne śniadanie wjechał pożywny omlet ciecierzycowo-warzywny. Ciecierzycowo??! Dokładnie 🙂 Jakiś czas temu odkryłam coś takiego jak panier z […]
Jajecznicę to chyba można przygotować na tysiąc sposobów 😀 😀 Ja często dodaję do niej jakąś kaszę i obowiązkowo zawsze warzywa. Kiedyś tylko cebulę, szczypiorek i pomidory, ale teraz co chwila eksperymentuję. Łapcie więc jeden z przepisów: jajecznica z zielonym groszkiem i pomidorami. Składniki: 2 jajka zielony groszek z puszki (wybierajcie taki bez dodatku cukru) […]
Lubicie frytki? Ha! Kto nie lubi 🙂 Dlatego dzisiaj przepis na chrupiące frytki z piekarnika 🙂 Wszyscy wiemy jak bardzo niezdrowe są frytki w wersji klasycznej, czyli smażonej na głębokim tłuszczu. Zwłaszcza, gdy jemy je w knajpach czy przybytkach fast foodowych. O zgrozo! Tam, po pierwsze, nie wiadomo z czego są wykonane. Czasem z ziemniaków […]
Kolejna propozycja lekkiego śniadania na bazie jaj. Jajka z duszonymi warzywami 🙂 Idealne danie na weekend, ale ja zabieram się za takie cuda nawet w tygodniu. Oczywiście możecie użyć dowolnych warzyw. Ja, jeśli tylko bym mogła, to do tego zestawu dorzuciłabym także pomidorki. Poniższa porcja idealna dla jednej osoby. A jeśli potrzebujesz czegoś bardziej sycącego […]
Zupy-kremy przez pierwsze miesiące mojej diety były podstawą jadłospisu. Wierzcie bądź nie, ale porcję kremu jadłam dwa razy dziennie 🙂 Rano – z dodatkiem kaszy lub strączków. Wieczorem – bez. Na początku wydawało mi się to nie do pomyślenia, ale szybko weszło w nawyk. Przyjemny nawyk ? Mam kilka swoich ulubionych typów, które jako pierwsze wylądują […]
Uwielbiam jajka! Pierwsze cztery miesiące mojej diety eliminacyjnej (bez jajek) były straszne 🙂 Na szczęście teraz już jaja wcinam i czuję się po nich bardzo dobrze. Najbardziej lubię wersję najprostszą – gotowane na miękko ? Ale czasem próbuję czegoś innego. Dzisiaj musiałam wykombinować coś z kaszą jaglaną, bo została mi z poprzednich dni i zaraz […]
W dzisiejszych czasach zdrowe gotowanie jest o wiele łatwiejsze niż kiedyś. I to nie tylko dlatego, że zdrowych produktów jest więcej i łatwiej je kupić. Także dlatego, że w internecie aż kipi od przepisów na zdrowe jedzenie – nawet jeśli jesteś vege, nie jesz pszenicy, cukru lub nabiału bądź masz uczulenie na jajka 🙂 Nawet […]
Chyba każdy ma jakieś jedzonko, którego nie cierpi. U mnie są to owoce morza. Jakoś nie mogę się przekonać! Większości nigdy w życiu nie próbowałam i mam duże opory, żeby to zrobić 🙂 Wyjątkiem są krewetki! Chociaż muszę się przyznać, że ich smak poznałam dopiero kilka lat temu i… nie od razu mi posmakowały. Ale […]