Leczo z cukinią i bakłażanem


Przepisy

Dzisiaj kolejny danie od mojego taty – leczo z cukinią i bakłażanem. Tym razem typowe danie mięsne, którym zostałam uraczona podczas ostatniej wizyty w domu rodzinnym 😉 Było pycha! Przepis oryginalnie pochodzi stąd, ale wrzucam zmodyfikowaną wersję poniżej. Możesz oczywiście zrobić wersję vege pomijając kiełbasę, ale wtedy proponuję dodać do tego jakieś białko – ciecierzycę, […]

22 września 2018

Proste placki bezglutenowe na mące gryczanej


Przepisy

Jak już pewnie doskonale wiecie uwielbiam różnego rodzaju placuszki 🙂 Nie tylko ze względu na ich smak, ale także łatwość przygotowania. A także możliwości modyfikacji! Większość placków, które przygotowuje są z dodatkiem banana, ale kocham też np. dyniowe. Tym razem wrzucam nową wersję przetestowaną niedawno, właśnie na bazie banana – proste placki bezglutenowe na mące […]

15 sierpnia 2018

Zielona soczewica z marchewką i fasolką


Przepisy

Przedstawiam Wam kolejny, jednogarnkowy obiad, do którego bardzo często wracam. Jak większość moich dań jest prosty w przygotowaniu i bardzo zdrowy 😉 Zielona soczewica z marchewką to dla mnie połączenie idealne, a jak dodamy do tego fasolkę i słonecznik smakuje jeszcze lepiej! Soczewica to przede wszystkim porządne źródło dobrze przyswajalnego białka. Powinni pamiętać o tym […]

4 czerwca 2018

Krewetki z warzywami i curry – lekki obiad


Przepisy

Ostatnio postanowiłam wrócić do jedzenia większej ilości warzyw i stosować zasadę „trochę białka/węglowodanów, trochę tłuszczu i dużo warzyw”. W związku z tym, że miałam ochotę na siedzące od jakiegoś czasu w zamrażalniku krewetki ? to one były podstawą tego dania. Zgodnie z przyjętą zasadą dorzuciłam mnóstwo warzyw i… jest danie: krewetki z warzywami i curry 😉 Postawiłam […]

5 maja 2018

Bezglutenowa zapiekanka makaronowa z warzywami i orzechami nerkowca


Przepisy

Tym razem wrzucam przepis nie mój, ale taty, który uraczył nas takim daniem w sobotę wielkanocną. Muszę się przyznać, że sama zjadłam chyba pół tego naczynia żaroodpornego 🙂 Dokładałam sobie małymi porcjami i w efekcie wyszło ich chyba z pięć ? Nie mogłam się od tego dania oderwać. Może dlatego, że uwielbiam makaron, a może dlatego, że […]

12 kwietnia 2018

Jaglanka z czarnymi porzeczkami i bananem


Przepisy

Masz ochotę na szybkie słodkie śniadanko? Jaglanka jest zawsze dobrym pomysłem 😉 Tym razem na stole wylądowała jaglanka z czarnymi porzeczkami i bananem z dodatkiem kawałków migdałów. Gotowana na mleku owsianym. Dzięki takiemu połączeniu dostarczamy sobie z samego rana dużo wartościowych składników! Kasza jaglana – ma dużo łatwo przyswajanego białka, jest świetnym źródłem witamin z […]

3 kwietnia 2018

Szybki kurczak z warzywami i orzeszkami pini


Przepisy, Zdrowe odżywianie

Mięso w mojej diecie pojawiło się już jakiś czas temu, ale staram się nie jeść go często. Co ciekawe, mimo iż wcześniej byłam totalnym mięsożercą, przez ponad pół roku diety 100% wegetariańskiej wcale mi go nie brakowało 😉 I mojemu organizmowi również – czerpał białko z dużej ilości ryb, strączków i warzyw (te bogate w […]

26 marca 2018

Prosty pęczak z papryką i cukinią


Przepisy

Kolejne mega proste, jednogarnkowe danie. Świetnie nadaje się do zabrania jako obiad do pracy, ale także na porządne śniadanie 🙂 Pęczak z papryką i cukinią to zdecydowani jedno z moich ulubionych dań tego typu. Podane ilości to porcja dla jednej osoby. Oczywiście możesz zrobić to po swojemu – np. dodać więcej warzyw 🙂 W ogóle […]

15 lutego 2018

Krewetki z soczewicą i zielonym groszkiem


Przepisy

Bardzo spontaniczne danie i dość nietypowe połączenie. Bardzo sycące, z dużą ilością białka. Wparowałam do domu głodna jak wilk bez większego planu na obiad. Przygotowane były jedynie krewetki 😀 Sprawdziłam co mam w lodówce i zdecydowałam się połączyć je z zieloną soczewicą. Dodałam też groszek i oto są one – krewetki z soczewicą i zielonym […]

10 lutego 2018

Makaron bezglutenowy z pomidorami


Przepisy

Jak już wielokrotnie pisałam, jestem mega zabieganą osobą i nie mam za dużo czasu na gotowanie 🙂 Dlatego staram się wybierać (lub wymyślać ?) bardzo proste dania. W trakcie tygodnia obiady jem w pracy zabierając je podgrzane w termosie, więc większość z nich jest „jednogarnkowa”. Na tego typu rzeczy mam milion pomysłów, z czego tylko […]

28 stycznia 2018

Prosty krem dyniowo-marchewkowy


Przepisy

Zupy-kremy przez pierwsze miesiące mojej diety były podstawą jadłospisu. Wierzcie bądź nie, ale porcję kremu jadłam dwa razy dziennie 🙂 Rano – z dodatkiem kaszy lub strączków. Wieczorem – bez. Na początku wydawało mi się to nie do pomyślenia, ale szybko weszło w nawyk. Przyjemny nawyk ? Mam kilka swoich ulubionych typów, które jako pierwsze wylądują […]

25 listopada 2017

Ryż curry z krewetkami na ostro


Przepisy

Chyba każdy ma jakieś jedzonko, którego nie cierpi. U mnie są to owoce morza. Jakoś nie mogę się przekonać! Większości nigdy w życiu nie próbowałam i mam duże opory, żeby to zrobić 🙂 Wyjątkiem są krewetki! Chociaż muszę się przyznać, że ich smak poznałam dopiero kilka lat temu i… nie od razu mi posmakowały. Ale […]

3 listopada 2017

Pieczona dorada z pietruszką i koperkiem


Przepisy

Znów muszę Ci się do czegoś przyznać. Zanim zaczęłam stosować moją obecną dietę bardzo rzadko jadałam ryby. A jak się zdarzało to wiadomo – głównie łosoś. Ewentualnie także dorsz, tilapia, w Wigilię karp. Cóż… zawsze wolałam burgery lub makarony ? To jedna z ważniejszych zalet obecnego okresu – odkrywam nowe rzeczy! I co więcej, smakują mi! […]

17 października 2017

Cieciorkowe naleśniki z pasztetem vege (bez glutenu, jajek i laktozy)


Przepisy

Cieciorkowe naleśniki to autentycznie moje ulubione danie ostatnich miesięcy ??Stosując dietę warzywno-strączkowo-kaszową naleśniki są naprawdę czymś wyjątkowym ❤ Nie dość, że smażone to jeszcze nieco przypominają zapychające pieczywo, którego nie jem już pół roku! Próbowałam naleśniki kukurydziane, potem jaglane. Ale dopiero te skradły totalnie moje serce! Nie tylko dlatego, że są przepyszne i do złudzenia przypominają te zwykłe. […]

8 października 2017

Dieta eliminacyjno-rotacyjna z „dodatkami”


Zdrowe odżywianie

Testy na nietolerancje pokarmowe rozpoczęły nowy, trwających obecnie, etap mojego życia. Wiem, że brzmi poważnie, ale uwierz, przez pierwsze miesiące wszystko toczyło się wokół diety – spędzanie wolnego czasu, spotkania, wyjścia, wyjazdy itp. Wszystko 🙂 O testach i o tym, skąd na nie pomysł pisałam już wcześniej tutaj. Przypomnę tylko diagnozę – nietolerancja na ponad […]

6 października 2017