Murzynek bez glutenu, laktozy i cukru


Przepisy

Murzynek to chyba moje ulubione ciasto! Kojarzy mi się z dzieciństwem, ale mama od czasu do czasu przygotowuje go do tej pory. Możesz się jednak domyślić, że w wykonaniu mojej mamy to ciasto do najzdrowszych nie należy – zawiera mąkę pszenną, cukier i dużo kakao. Ja ze względu na swoją dietę żadnego z tych składników […]

4 grudnia 2017

Prosty krem dyniowo-marchewkowy


Przepisy

Zupy-kremy przez pierwsze miesiące mojej diety były podstawą jadłospisu. Wierzcie bądź nie, ale porcję kremu jadłam dwa razy dziennie 🙂 Rano – z dodatkiem kaszy lub strączków. Wieczorem – bez. Na początku wydawało mi się to nie do pomyślenia, ale szybko weszło w nawyk. Przyjemny nawyk ? Mam kilka swoich ulubionych typów, które jako pierwsze wylądują […]

25 listopada 2017

Bezglutenowe ciateczka dyniowo-owsiane z bananem i jabłkiem


Przepisy

Sezon dyniowy w pełni, warto to wykorzystać 🙂 Tym bardziej, że dynia to kolejna rzecz, którą odkryłam na diecie! Nigdy wcześniej nie znajdowała się w mojej kuchni, a teraz… króluje! Nawet poza sezonem 🙂 Zazwyczaj przyrządzam z niej kremy, ale tym razem skusiłam się na ciastka! I wyszło nieźle 🙂 Ciacha są bez jajka, bez […]

18 listopada 2017

Jajko sadzone pod pierzynką z kaszy jaglanej


Przepisy

Uwielbiam jajka! Pierwsze cztery miesiące mojej diety eliminacyjnej (bez jajek) były straszne 🙂 Na szczęście teraz już jaja wcinam i czuję się po nich bardzo dobrze. Najbardziej lubię wersję najprostszą – gotowane na miękko ? Ale czasem próbuję czegoś innego. Dzisiaj musiałam wykombinować coś z kaszą jaglaną, bo została mi z poprzednich dni i zaraz […]

17 listopada 2017

Ryż curry z krewetkami na ostro


Przepisy

Chyba każdy ma jakieś jedzonko, którego nie cierpi. U mnie są to owoce morza. Jakoś nie mogę się przekonać! Większości nigdy w życiu nie próbowałam i mam duże opory, żeby to zrobić 🙂 Wyjątkiem są krewetki! Chociaż muszę się przyznać, że ich smak poznałam dopiero kilka lat temu i… nie od razu mi posmakowały. Ale […]

3 listopada 2017

Bezglutenowe ciasteczka ciecierzycowe z migdałami (bez mleka i jajka)


Przepisy

W poszukiwaniu kolejnych dozwolonych słodkości napotkałam na cudowne ciasteczka na jednym z moich ulubionych blogów vege – erVegan. Oczywiście bezglutenowe i bez laktozy. A dodatkowo też bez jajka. Tym razem nie skusiłam się na żadne modyfikacje, ale już mam w głowie swoją własną wersje 🙂 Pewnie wypróbuję w któryś z najbliższych weekendów! A tymczasem łapcie […]

23 października 2017

Pieczona dorada z pietruszką i koperkiem


Przepisy

Znów muszę Ci się do czegoś przyznać. Zanim zaczęłam stosować moją obecną dietę bardzo rzadko jadałam ryby. A jak się zdarzało to wiadomo – głównie łosoś. Ewentualnie także dorsz, tilapia, w Wigilię karp. Cóż… zawsze wolałam burgery lub makarony ? To jedna z ważniejszych zalet obecnego okresu – odkrywam nowe rzeczy! I co więcej, smakują mi! […]

17 października 2017

Cieciorkowe naleśniki z pasztetem vege (bez glutenu, jajek i laktozy)


Przepisy

Cieciorkowe naleśniki to autentycznie moje ulubione danie ostatnich miesięcy ??Stosując dietę warzywno-strączkowo-kaszową naleśniki są naprawdę czymś wyjątkowym ❤ Nie dość, że smażone to jeszcze nieco przypominają zapychające pieczywo, którego nie jem już pół roku! Próbowałam naleśniki kukurydziane, potem jaglane. Ale dopiero te skradły totalnie moje serce! Nie tylko dlatego, że są przepyszne i do złudzenia przypominają te zwykłe. […]

8 października 2017

Bananowo-jaglane racuszki na niedzielne śniadanie


Przepisy, Zdrowe odżywianie

U nas dzisiaj leniwa niedziela – późna pobudka i pyszne śniadanie niemal do łóżka 🙂 (wspominałam, że w weekendy dogadzam sobie kulinarnie!). Największa ochota pojawiła się na jaja i banany. Jako, że nie mogłam się zdecydować – na stół wjechały bananowe racuszki 🙂 do jajek i bananów dodałam jeszcze trochę mąki jaglanej, skrobi ziemniaczanej i […]

1 października 2017

Cukiniowo-jaglane ciasto z karobem


Przepisy, Zdrowe odżywianie

Dzień dobry w weekendzik 🙂 Ja już po treningu! Już widać, że to będzie jesienny, ale słoneczny dzień (przynajmniej w Warszawie :)) Zgodnie z filozofią jaką obecnie wyznaję w weekend staram się sobie bardziej dogodzić kulinarnie. Nie oznacza to „odpuszczenia” sobie diety, ale przygotowuje coś specjalnego, na co w tygodniu nie zawsze mam czas. Często […]

30 września 2017