Leczo z cukinią i bakłażanem


Przepisy

Dzisiaj kolejny danie od mojego taty – leczo z cukinią i bakłażanem. Tym razem typowe danie mięsne, którym zostałam uraczona podczas ostatniej wizyty w domu rodzinnym 😉 Było pycha! Przepis oryginalnie pochodzi stąd, ale wrzucam zmodyfikowaną wersję poniżej. Możesz oczywiście zrobić wersję vege pomijając kiełbasę, ale wtedy proponuję dodać do tego jakieś białko – ciecierzycę, […]

22 września 2018

Bezglutenowe aglio olio


Przepisy

To, że nie mogę jeść pszenicy nie oznacza, że pożegnałam się z makaronami 😉 Próbowałam różnych, m.in. gryczanego, z soczewicy, z ciecierzycy… ale ostatnio naszła mnie ochota na najzwyklejszy kukurydziany. Jako, że jednocześnie chodził za mną czosnek, a ostre rzeczy mogę jeść zawsze i wszędzie… powstało najzwyklejsze agio olio. Tyle, że w wersji bezglutenowego. Mega […]

11 września 2018

Zdrowe ciasteczka owsiane z ziarnami


Przepisy

Ach, jak ja kocham orzechy i ziarna! Cały dzień chodził za mną jakiś wypiek, ale trochę się bałam wdrożyć to w życie. Nie spodziewam się gości, większość weekendu siedzę w domu, więc… jak upiekę ciacho to zapewne w całości wyląduje w moim żołądku 😂 Mimo, że od dawna piekę jedynie zdrowe wersje słodkości, to … nie ma […]

25 sierpnia 2018

Proste placki bezglutenowe na mące gryczanej


Przepisy

Jak już pewnie doskonale wiecie uwielbiam różnego rodzaju placuszki 🙂 Nie tylko ze względu na ich smak, ale także łatwość przygotowania. A także możliwości modyfikacji! Większość placków, które przygotowuje są z dodatkiem banana, ale kocham też np. dyniowe. Tym razem wrzucam nową wersję przetestowaną niedawno, właśnie na bazie banana – proste placki bezglutenowe na mące […]

15 sierpnia 2018

Jak wybrać najlepsze kiszonki? 3 najważniejsze zasady


Zdrowe odżywianie

Dzisiaj chciałabym zwrócić Twoją uwagę na kilka rzeczy, które pozwolą wybrać najlepsze kiszonki. Bo wbrew pozorom nie jest wszystko jedno, które ogórki weźmiesz ze sklepowej półki 😉 Najpierw jednak kilka słów o tym dlaczego w ogóle warto je wżerać 😉 Kiszonki to bomby zdrowia dla naszego organizmu. Przede wszystkim są to naturalne probiotyki. Zawierają bakterie […]

10 czerwca 2018

Zielona soczewica z marchewką i fasolką


Przepisy

Przedstawiam Wam kolejny, jednogarnkowy obiad, do którego bardzo często wracam. Jak większość moich dań jest prosty w przygotowaniu i bardzo zdrowy 😉 Zielona soczewica z marchewką to dla mnie połączenie idealne, a jak dodamy do tego fasolkę i słonecznik smakuje jeszcze lepiej! Soczewica to przede wszystkim porządne źródło dobrze przyswajalnego białka. Powinni pamiętać o tym […]

4 czerwca 2018

Krewetki z warzywami i curry – lekki obiad


Przepisy

Ostatnio postanowiłam wrócić do jedzenia większej ilości warzyw i stosować zasadę „trochę białka/węglowodanów, trochę tłuszczu i dużo warzyw”. W związku z tym, że miałam ochotę na siedzące od jakiegoś czasu w zamrażalniku krewetki ? to one były podstawą tego dania. Zgodnie z przyjętą zasadą dorzuciłam mnóstwo warzyw i… jest danie: krewetki z warzywami i curry 😉 Postawiłam […]

5 maja 2018

Jak zdrowo jeść? Ważne nie tylko co, ale także jak! 6 prostych zasad


Zdrowe odżywianie, Zdrowie

Dzisiejsze czasy stwarzają łatwą możliwość nabawienia się problemów z przewodem pokarmowym – żołądkiem, trzustką, jelitami… Zdrowa dieta jest natomiast rozpatrywana głównie w kontekście odchudzania, a nie stanu zdrowia. Tymczasem, jak już chyba dobrze wiecie ?, jestem zagorzałym zwolennikiem teorii, że to od stanu jelit w znaczącej części zależy stan naszego zdrowia i samopoczucia. O jelita […]

22 kwietnia 2018

Muffinki marchewkowe z orzechami laskowymi


Przepisy

Mam słabość do deserów z marchewką w roli głównej – zdecydowanie! Ale w sumie marchewkowe zawsze zdrowsze niż te przeładowane niezdrową mąką 😉 Próbuję więc od czasu do czasu coś zmodyfikować, żeby wyszły nowe słodkości. Tym razem poza marchewką w moich muffinkach znalazły się jeszcze orzechy laskowe, które bardzo zdrowe. Mają przede wszystkim dużo witaminy […]

15 kwietnia 2018

Bezglutenowa zapiekanka makaronowa z warzywami i orzechami nerkowca


Przepisy

Tym razem wrzucam przepis nie mój, ale taty, który uraczył nas takim daniem w sobotę wielkanocną. Muszę się przyznać, że sama zjadłam chyba pół tego naczynia żaroodpornego 🙂 Dokładałam sobie małymi porcjami i w efekcie wyszło ich chyba z pięć ? Nie mogłam się od tego dania oderwać. Może dlatego, że uwielbiam makaron, a może dlatego, że […]

12 kwietnia 2018

Jaglanka z czarnymi porzeczkami i bananem


Przepisy

Masz ochotę na szybkie słodkie śniadanko? Jaglanka jest zawsze dobrym pomysłem 😉 Tym razem na stole wylądowała jaglanka z czarnymi porzeczkami i bananem z dodatkiem kawałków migdałów. Gotowana na mleku owsianym. Dzięki takiemu połączeniu dostarczamy sobie z samego rana dużo wartościowych składników! Kasza jaglana – ma dużo łatwo przyswajanego białka, jest świetnym źródłem witamin z […]

3 kwietnia 2018

Szybki kurczak z warzywami i orzeszkami pini


Przepisy, Zdrowe odżywianie

Mięso w mojej diecie pojawiło się już jakiś czas temu, ale staram się nie jeść go często. Co ciekawe, mimo iż wcześniej byłam totalnym mięsożercą, przez ponad pół roku diety 100% wegetariańskiej wcale mi go nie brakowało 😉 I mojemu organizmowi również – czerpał białko z dużej ilości ryb, strączków i warzyw (te bogate w […]

26 marca 2018

Wszystko jest możliwe. To już pewne!


Pole Dance

Na początku chciałabym wykrzyczeć wszem i wobec, że jestem z siebie bardzo dumna ???! Jak zaczynałam pisać bloga niecałe pół roku temu miałam pewien cel… pewne postanowienie… Pamiętasz? Pisałam o tym tutaj 🙂 Trzy miesiące temu udało mi się zaliczyć ostatnią część egzaminu i… jestem certyfikowanym instruktorem pole dance ??? Jest to dla mnie bardzo duży sukces! Myślę, […]

7 marca 2018

Zdrowe przekąski do pracy – własna dieta pudełkowa


Przepisy, Zdrowe odżywianie

Przyznaj się, stawiasz na zdrowe przekąski do pracy pomiędzy posiłkami :)? Jakoś tak się chyba utarło, że pomiędzy głównymi posiłkami ludzie jedzą zazwyczaj kanapki. No… ewentualnie sałatki lub jakieś słodkie drożdżówki. Albo przygotowywane w domu, albo… kupowane na mieście. Jak chcemy sięgnąć po zdrowszą przekąskę to wybieramy jogurt, jakieś wafle ryżowe czy zbożowego batona. Nie […]

27 lutego 2018

Jajecznica z zielonymi warzywami


Przepisy

Dobrze wiecie, że uwielbiam jajka! A jak dorzucę do tego kwestię ich pozytywnych właściwości to nie ma przeproś – muszą znaleźć się u mnie w diecie co 2-3 dni. Zazwyczaj zajadam je na śniadanie – dają mi dużo energii! Ostatnio staram się nie łączyć ich z węglowodanami, w związku z czym zwiększam porcję warzyw. No […]

20 lutego 2018

Prosty pęczak z papryką i cukinią


Przepisy

Kolejne mega proste, jednogarnkowe danie. Świetnie nadaje się do zabrania jako obiad do pracy, ale także na porządne śniadanie 🙂 Pęczak z papryką i cukinią to zdecydowani jedno z moich ulubionych dań tego typu. Podane ilości to porcja dla jednej osoby. Oczywiście możesz zrobić to po swojemu – np. dodać więcej warzyw 🙂 W ogóle […]

15 lutego 2018

Krewetki z soczewicą i zielonym groszkiem


Przepisy

Bardzo spontaniczne danie i dość nietypowe połączenie. Bardzo sycące, z dużą ilością białka. Wparowałam do domu głodna jak wilk bez większego planu na obiad. Przygotowane były jedynie krewetki 😀 Sprawdziłam co mam w lodówce i zdecydowałam się połączyć je z zieloną soczewicą. Dodałam też groszek i oto są one – krewetki z soczewicą i zielonym […]

10 lutego 2018

Makaron bezglutenowy z pomidorami


Przepisy

Jak już wielokrotnie pisałam, jestem mega zabieganą osobą i nie mam za dużo czasu na gotowanie 🙂 Dlatego staram się wybierać (lub wymyślać ?) bardzo proste dania. W trakcie tygodnia obiady jem w pracy zabierając je podgrzane w termosie, więc większość z nich jest „jednogarnkowa”. Na tego typu rzeczy mam milion pomysłów, z czego tylko […]

28 stycznia 2018

Dieta rotacyjna – o co chodzi i dlaczego warto stosować ją przez całe życie?


Zdrowe odżywianie, Zdrowie

Przyznam szczerze, że nim zaczęła się walka o rozwiązanie moich problemów z przewodem pokarmowym, nie słyszałam o takiej diecie. Właściwie to wg mnie to nawet nie jest dieta, a bardziej filozofia odżywiania – nałożenie takiego niby-filtra na codzienne odżywianie. Bez względu na to czy przestrzegasz jakiejś konkretnej diety, czy po po prostu zdrowo się odżywiasz, […]

21 stycznia 2018